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脱脂牛奶能不能减肥

2020-07-17分类:买土特产 阅读:4011

   

探因 脱脂牛奶喝了还饿 你会吃更多

肥胖研究专家哈尔科姆通过长期研究发现,脱脂牛奶和其他低脂乳制品都会使人变得更胖。这项研究调查了11000名两岁的婴儿,发现喝全脂牛奶的孩子并不比 喝脱脂牛奶的孩子更能发胖。首先,喝全脂牛奶的孩子不容易饿,因此减少了其他食物的摄入。其次,全脂牛奶营养丰富,孩子不需要吃更多东西来补充养分。

哈尔科姆称,一杯牛奶咖啡是早餐和午餐之间很好的补充饮品,会让人有饱腹感,而脱脂牛奶则达不到使胃口满足的功效。比如,假设酸乳酪中的脂肪含量不够多,喝了它你也不会觉得饱了,只会继续觉得饿。然后,你将吃更多的东西来使自己有饱腹感,从而变得更胖。


解读 全脂牛奶算不上高脂肪食品

哈尔科姆认为,除去乳制品中的脂肪并不是一个明智的选择,因为这样也会同时带走乳制品中的营养和脂肪幼滑的口感,全脂乳制品是人体补充脂溶性维生素的重要来源。而为了提高脱脂牛奶产品销量,生产商们会加入使人变胖的糖来弥补乳制品丢失的味道。

她还指出,全脂牛奶只有3%至4%的脂肪含量,就算你是一个减肥狂热者,整天抱着卡路里计算器,这也算不上高脂肪食品。因此对于节食减肥和希望健康饮食的人来说,全脂牛奶都是一个更好的选择。


专家:一包250毫升脱脂牛奶 大约脱去6克脂肪

今天上午,二级公共营养师谷传玲在接受记者采访时表示,根据食品安全标准的规定,纯的全脂牛奶的脂肪含量为3%到4%,低脂奶(半脱脂奶)为1.0%到1.5%,而脱脂奶含量在0.5%以下。

对于文中所称的喝脱脂牛奶会让人更胖的问题,谷传玲表示,发胖的原理是能量过剩:总摄入大于消耗,单纯地讲某种食物会不会导致肥胖并不科学。

不过,她介绍说,脱脂牛奶其实并没有比全脂奶脱去多少脂肪,一包250毫升的牛奶大约脱去6克脂肪。“我国建议每天烹调油用量25克,可是很多人都吃到2倍,控制用量,吃得清淡,比在意牛奶中这点脂肪更重要。更何况牛奶也不会每天喝太多。”谷传玲说。

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