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辣椒的营养价值及营养成分

2020-07-17分类:特产零食 阅读:1757

   

辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,**熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、**或紫色,以红色*为常见。下面,小编来为大家详细介绍一下辣椒的营养价值及营养成分。


辣椒的营养价值

1. 辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;

2. 辣椒含有较多抗氧化物质,可预**症及其他慢性疾病;

3. 吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;

4. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;

5. 辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。


辣椒的营养成分

热量(大卡) (21.00),碳水化合物(克) (2.60),脂肪(克) (0.60),蛋白质(克) (2.00)

纤维素(克) (0.80),维生素A(微克) (192.00),维生素C(毫克) (5.00),维生素E(毫克) (1.66)

胡罗卜素(微克) (1149.00),硫胺素(毫克) (0.03),核**(毫克) (0.02),烟酸(毫克) (0.80)

胆固醇(毫克) (0),镁(毫克) (12.00),钙(毫克) (31.00),铁(毫克) (0.40),锌(毫克) (0.24)

铜(毫克) (0.05),锰(毫克) (0.06),钾(毫克) (197.00),磷(毫克) (22.00),钠(毫克) (246.90)

硒(微克) (0.50)

关于辣椒的营养价值及营养成分就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助。

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