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果酒工艺:荔枝酒怎么泡

2020-07-02分类:特色零食 阅读:2943

   

荔枝酒的功效有很多,但很多人不知道荔枝酒如何做,下面小编就来教大家荔枝酒的制作方法。

制作荔枝5大步骤:

1、摘取新鲜荔枝

大多数人喝过荔枝酒,但很少人知道荔枝酒如何做,其实很简单,首先是摘取新鲜的荔枝,选用颜色鲜红,无破裂的荔枝,这样制作出的荔枝酒口感才会更鲜美醇厚,要是选用隔夜或者味变的荔枝,日后饮用时也会对我们身体造成一定的伤害。

将荔枝清洗之后放在通风处晾干,然后剥皮将荔枝核去除,好在荔枝上开个口,这样荔枝的香味能够更好地融入酒中,之后放在消毒过的玻璃瓶中,注意瓶中不要有水分,泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶。

挑选酒时,一定不要选度数过低的白酒,好是选用带有果味的米酒,这样制作出的荔枝酒少了白酒的辛辣,味道也会更加甘甜。

之后就要放冰糖了,放入白糖的量可以依照自己口味来加,也可以不加冰糖,但制作出的荔枝酒会有酸涩感,所以可以适量的加一些,之后将白糖和荔枝搅拌均匀。

后一步就是把盖子封好,放置在避光通风的地方,也可以放在冰箱进行存储,只要静静的等待3个月就可饮用了。

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